2017年07月01日托福考試-閱讀測驗機經真題回顧

首段講過去的農業、村莊比較分離，種植主要以穀物為主，沒有蔬菜，產量比較低。接著提到由於馬蹄鐵和牛犁的出現，農業開始使用動物。馬蹄鐵可以更好地保護馬蹄不受傷，而牛轡頭可以把力量從脖子轉到肩部，讓牛隻更容易出力。牛犁需要用到7、8頭牛，但當時一戶農民沒有那麼多牛，所以需要彼此合作；此外，牛犁很重，一個人抬不動，也是需要彼此配合，這促進了農民的集中和合作。過去土地不夠肥沃，為了讓土地修養生息，一般是一年種植種一半土地，另一半閒置，明年再種另一半，閒置去年種過的那塊。但由於使用了動物的糞肥，可以春天、秋天各播種1/3，閒置1/3，比如秋天種穀物、春天種豆類，這樣豆類可以種的氮肥能使土地肥沃，這樣農業的產量能提高2/3。由於耕種需要彼此配合，因此產生了村委會這樣的機構；食物更加豐富和有營養。

18世紀歐洲對衣服的需求增加，一些人把材料給農民，讓他們紡織，這個過程叫putting-out。農村出現了putting-out的一些基本條件，比如有些富有的農民有閒錢購買材料，而另一部分人也有需求購買，或進行以物易物。農民紡織的範圍不斷擴大，其中不僅女性參與，男性和孩子也加入其中。有些農民把紡織作為全職工作，紡織是生活的一大部分，人們開始依靠紡織生活。很窮吃不上飯的人，可以跟工廠主人貸款。這種putting-out的方式也有很多弊端，比如對工廠主人，有人會偷他們的材料，因為人們都是在家裡紡織，無法監控，而且品質也無法保證，結果導致農民幹了活可能拿不到錢，引起衝突。有一個工廠主人為了解決上述的問題，自己建了工廠，聘請女子到工廠工作，而不是在家裡紡織。

首段介紹了入海口(estuary)，由於海洋和河流都流經此處，地理環境比較多樣，所以這裡的生物種類不是很多，但能在這裡生活的往往是雜食性動物，能獲得的多種食物都能維生。由於鹽度的變化，這裡的生物需要維持自己體內液體的鹽度和周圍環境一致。有兩種維持方法，一是增加體內水分調節鹽分的含量，叫滲透順應者(osmoconformers)，一是維持體內的鹽分不變，叫滲透調節者(osmoregulators)。水母是一種滲透順應者，增加體內水分調節鹽分的含量。滲透調節者調節的方法更多，比如可以釋放或是吸收周圍的鹽分，比如螃蟹。有的生物則兩者皆是。